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FORNO PROGAS TURBOGAS 08 EST. BIV

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Este equipamento é utilizado para produção de pães francês, confeitaria, pães e massas doces, sovados; proporcionando um cozimento uniforme.

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R$ 9.095,76

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Descrição Geral

FORNO A GÁS
Fabricado em chapa com pintura epóxi.
Frente, painel e porta em inox.
Projetado com sistema de gaveta fixa de aquecimento com circuito (GLP) gás em baixa pressão e sistema integrado de aquecimento, que proporciona maior segurança, baixo consumo, facilidade de manuseio, praticidade na manutenção e eficiência no trabalho.

Iluminação interna resistente a altas temperaturas e choques térmicos
Isolamento térmico com lã basáltica e rodízios que facilitam o deslocamento
A turbina liga e desliga automaticamente ao abrir e fechar a porta
Novo controlador com teclas de programas, receitas, timer, turbina, lâmpada e vapor, além de controlador digital para programar tempo de cozimento, temperatura e vapor

Capacidade de cozimento: 8 esteiras de 580 x 700 mm com 25 pães de 50 g cada, totalizando 200 pães por fornada. Em uma hora, produz 600 pães de 50g. Obs.: O espaço entre as esteiras deve ser de 85 mm a 105 mm.
Tempo de aquecimento: até 200°C de 14 a 22 minutos.
Tempo de cozimento: de 15 a 20 minutos para pães de sal (francês).
Motor: monofásico 1/4 CV

Capacidade: 8 esteiras
Tensão: 127v / 220v (Bivolt, com chave seletora de voltagem)
P. hidráulica: 19,6 a 784 kPa
Frequência: 50-60 Hz
Potência: 597 / 512 W
Consumo média: 1,1 kg/h

Dimensões externas (AxLxP) 1850 x 970 x 1320mm
Dimensões intenas (AxLxP) 1010 x 580 x 730mm
Peso líquido: 254 kg
Peso bruto: 308 kg

* Imagens meramente ilustrativas. Imagens e informações sujeitas a alterações sem aviso prévio.

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Ficha técnica
CódigoP0000BVAC2
CategoriaPADARIA E CONFEITARIA
MarcaPROGÁS
Informação adicionalEste equipamento é utilizado para produção de pães francês, confeitaria, pães e massas doces, sovados; proporcionando um cozimento uniforme.
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