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BCK 1 Boca Fritadeira a Pressão Elétrica 4000W

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Foi projetada para ter o melhor resultado na hora de fritar frango e qualquer outro tipo de alimento que desejar tais como batata costelinha peixe carne entre outros. As fritadeiras industriais NOVAind. Podem ser instaladas em fastfoods, food truck, restaurantes, delivery, padarias, pizzarias, hamburguerias, lanchonete, eventos e festas entre outros.
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Descrição Geral

Informações Técnicas

LITROS DE ÓLEO: 5 Litros
RESISTÊNCIA: 4000 watts
PESO: 18 kg
VOLTAGEM: 220v/380v
CAPACIDADE DO CESTO: 1 Kg
ALTURA: 43CM
LARGURA: 31 CM
PROFUNDIDADE: 50 CM
ALTURA DO CAVALETE: 65CM


Características Principais:

Termostato digital
Led indicador
Botão de início receita
Chave do comando Lig/Desliga
Chave geral com proteção
Pegador do cesto
Cesto Inox
Sistema de trava da tampa
Tampa da cuba
Borracha de vedação
Molas fechamento da tampa
Escape da pressão
Tomada - macho/fêmea
Zona fria
Cuba de Inox
Resistências
Cavalete
Isolante Térmico
Registro de drenagem
Pés para bancada
Válvula de segurança
Gabinete

 

Informações adicionais:

A fritadeira a pressão NOVAind. Possui um Termostato digital programado para desligar com 170°c e religar com 160°c, tendo uma variação de 10 graus. Acompanha mais 5 tempos de preparo para sua escolha: 5, 8, 10, 12 e 15 minutos. Com este sistema seu alimento vai sempre sair num padrão perfeito de fritura.

Cuba revestida com isolação térmica, que evita a perda de calor para o ambiente. Com essa inovação, o óleo se mantém aquecido por muito mais tempo, evitando o ligamento excessivo da resistência, e gerando maior economia de energia elétrica e maior rapidez na fritura do frango.

Processo de fritura sob pressão, fazendo com que o frango cozinhe totalmente por dentro, ficando crocante e sequinho por fora e suculento por dentro.

Possui uma zona fria que foi desenvolvido para evitar a queima precoce do óleo, armazenando os resíduos da fritura, abaixo da resistência, aumentando a vida útil do óleo, e facilitando a sua limpeza através da válvula de drenagem.

O sistema de trava da fritadeira a pressão NOVAind. aumenta a pressão interna do alimento, reduzindo tempo de preparo proporcionando um melhor resultado na fritura, com menos gordura e conservado o máximo do suco natural do produto, deixando-o suculento por dentro e crocante por fora.

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Ficha técnica
Código902015
CategoriaBAR E RESTAURANTE
Informação adicionalFoi projetada para ter o melhor resultado na hora de fritar frango e qualquer outro tipo de alimento que desejar tais como batata costelinha peixe carne entre outros. As fritadeiras industriais NOVAind. Podem ser instaladas em fastfoods, food truck, restaurantes, delivery, padarias, pizzarias, hamburguerias, lanchonete, eventos e festas entre outros.
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